Audit sans gluten : Convention signée avec l'AFDIAG

Audit sans gluten : Convention signée avec l’AFDIAG

Bureau Veritas Certification a signé en septembre 2016 une convention avec l’AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten). Les fabricants de produits « sans gluten » peuvent désormais demander des audits annuels pour leur site de fabrication et obtenir le logo distinctif « épi de blé barré ».

Bureau Veritas Certification s’est engagé aux côtés de l’AFDIAG pour assurer des audits selon le cahier des charges de l’AOECS (Association of European Coeliac Societies).
L'objectif est de vérifier que la recette, le stockage et la fabrication des produits répondent aux obligations de résultats et de moyens basées sur une étude HACCP sans gluten.

Renseignements par téléphone au 04 75 61 19 05 ou par mail

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