Fabricants de produits SANS GLUTEN, rendez-vous sur le salon NATEXPO

../banniere_logo-europeen-sans-gluten_web.jpg - 5Ko Si vous êtes fabricant de produits SANS GLUTEN, nous vous invitons à notre atelier intitulé "Principe de l’audit AFDIAG et intérêt de cette démarche pour étiqueter ses produits avec le signe de l’épi barré".
Rendez-vous mardi 20 octobre de 15h00 à 15h45, Salle Bambou.
Atelier animé par Emmanuel AUDOIN, Chef de projet chez Bureau Veritas Certification.

Pour en savoir plus

L’AUDIT AFDIAG : EXPLICATIONS

Le logo de l’Epi Barré, délivré par l’AFDIAG en France, est le signe de reconnaissance pour les produits sans gluten. Pour l’obtenir et détenir la licence AFDIAG, un audit de chaque site de fabrication est requis.
L’audit permet de vérifier la conformité au référentiel européen AOECS/AFDIAG, en s’assurant que la fabrication du produit répond aux obligations de résultats et de moyens basées sur une démarche HACCP allergène en général, et sans gluten, en particulier.
Cet audit réalisé par Bureau Veritas Certification vous permet :
- De prouver et faire reconnaître par vos clients et le consommateur final vos efforts pour maîtriser le risque gluten
- D’accéder à des marchés, notamment internationaux, demandeurs de certifications par un organisme indépendant
- De progresser dans votre maîtrise du risque gluten (et allergène au sens large) grâce à un regard extérieur

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